Ingredientes da Massa
170g de biscoito tipo maizena sabor chocolate
4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
Creme de Chocolate
300g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200g)
Mousse de Café
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel (10g)
150ml de água quente
Preparo da Massa
No processador ou liquidificador, coloque os biscoitos e triture bem.
Junte a manteiga derretida e misture até formar uma farofa úmida.
Forre a base e a lateral da forma de 22cm de diâmetro de fundo falso. (não precisa untar com manteiga).
Leve à geladeira e reserve.
Preparo do Creme
Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos misturando a cada tempo até derreter por completo.
Junte o creme de leite e misture bem.
Despeje sobre a base de biscoitos e leve novamente a geladeira por cerca de 30 minutos.
Preparo da Mousse de Café
Na batedeira coloque o açúcar, o café em pó solúvel e a água quente.
Bata bem até ficar aerado e cremoso.
Espalhe sobre a torta e finalize com raspas de chocolate a gosto.
Sirva em seguida ou leve ao freezer.
