Deliciosa Receita de Salmão Assado com Alho e Dijon

Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo Total: 20 minutos

Ingredientes

• 1 1/2 lb de filé de salmão
• 2 colheres de sopa de salsa fresca , picada
• 2 colheres de sopa de azeite leve , não virgem extra
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 3 dentes de alho , prensados
• 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1/2 colher de chá de sal , usamos sal marinho
• 1/8 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 limão , cortado em 4 anéis

Instruções de como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 450˚F e forre uma assadeira com borda de silicone ou papel alumínio. Corte o salmão em 4 porções e arrume-os em uma assadeira forrada, com a pele voltada para baixo.
2. Em uma tigela pequena, misture: 2 colheres de sopa de salsa, 2-3 dentes de alho prensados, 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de suco de limão, 1/2 colher de sopa de Dijon, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta.
3. Espalhe generosamente a marinada por cima e pelas laterais do salmão e cubra cada pedaço com uma rodela de limão.
4. Asse a 450 ° F por 12-15 min ou até que esteja cozido e em flocos. Não cozinhe demais