Hoje estamos fazendo uma
caçarola de aspargos fácil em um molho alfredo cremoso. Isso tem uma cobertura crocante e crocante de
migalhas de pão. Ele vem rápido e é irresistivelmente bom. Comece pré-aquecendo o forno
a 400˚F com a grade no centro. Você vai precisar de um quilo de aspargos.
As pontas dos aspargos são fibrosas, então, arranque a ponta de cada lança. Ele quebra naturalmente onde a
parte áspera termina. Unte com manteiga uma caçarola 9 por 13. Em seguida, arrume os aspargos no prato, embalando-o para obter uma
superfície plana e uniforme. Agora no molho. Em uma panela média em fogo médio, derreta três colheres de sopa de manteiga. Adicione duas colheres e meia de sopa de farinha e bata constantemente
por cerca de três minutos ou até que mal mude de cor. Agora bata em duas xícaras de meia a meia, que é essencialmente a mesma
parte de leite e creme de leite. Tempere o molho com duas
colheres de chá de sal de alho e um quarto de colher
de chá de pimenta-do-reino moída. Continue batendo até que
o molho comece a engrossar, depois retire do fogo. Polvilhe em meia xícara de queijo parmesão e bata até que o
queijo derreta e incorporado. A consistência será
rica, cremosa e extravagante como um bom molho Alfredo deve ser. Despeje o molho uniformemente sobre os aspargos, deixando cerca de 2,5 cm de
espaço no lado comprido da caçarola. Asse descoberto a 400˚F por 15 a 18 minutos,
dependendo da espessura dos aspargos ou até que
atinjam o ponto desejado. Enquanto isso está assando, vamos
começar pela cobertura. Derreta uma colher de sopa de manteiga e, em seguida, misture meia xícara de pão ralado até ficar umedecido por igual. Junte meia xícara do
queijo parmesão restante. No meio do cozimento,
espalhe a cobertura do pão ralado uniformemente sobre a caçarola. Em seguida, coloque de volta no
forno e termine de assar. Quando os aspargos
atingirem o ponto desejado, coloque o forno para grelhar
em fogo alto e grelhe por mais dois a três minutos ou até que o pão ralado
esteja dourado e crocante. (rindo) Oh sim. Este é quente, espumante e cremoso e estou pronto para fazer este teste de sabor. Então vamos fazer isso. (música animada) Tudo bem. Uma porção extra grande para mim. E veja como isso é cremoso e extravagante. (rindo) Estou animado. Ok, vamos continuar com isso. (rindo) Tudo bem. Aqui vamos nós. Mmm, eu adoro aquela cobertura crocante e crocante de
migalhas de pão. Mmmm. Mmmm. Mmm. Mmm. Mmm. Mmm. Espargos ao molho alfredo. Fica melhor? (rindo) Acho que não. (rindo) Oh meu Deus. Meu vegetal favorito
ficou ainda melhor. Uau! Este molho é tão saboroso. E é o molho mais fácil. E eu adoro que tenha
apenas um pouco de puxão de queijo. (rindo) Obcecado? Pode ser. (rindo) Oh meu Deus. Este é o acompanhamento perfeito. É super fácil para os dias de semana
e é sofisticado o suficiente para servir em um jantar realmente agradável. Espero que este se torne um novo favorito para você. Se vocês gostaram desse vídeo. Dê-nos um polegar para cima abaixo. E nos vemos na próxima vez. Ei, antes de ir, isso combina muito
bem com lombo de porco assado ali e se você adora molhos alfredo, dê uma olhada em uma de nossas
receitas favoritas do Alfredo . E quando o fizer, c
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