– No momento, estamos
todos examinando nossas despensas e descobrindo o que podemos fazer com ingredientes realmente simples. E tenho ouvido
de muitos de vocês no Instagram que vocês
têm muitas latas de atum. Então, hoje vou mostrar
como fazer a melhor receita de salada de atum que você já comeu com ingredientes realmente simples. E provavelmente você já
tem todos esses itens na geladeira e na despensa. Mas, ao contrário de algumas
saladas de atum que parecem um pouco pastosas e sem graça e podem
até se parecer com comida de gato, esta tem textura
e realmente se mantém. Porque é recheado com aipo crocante, cebola roxa vibrante, muito sabor das ervas e da mostarda e tudo junto
com a maionese. É rápido, fácil, econômico e um clássico. Deixe-me mostrar como fazer salada de atum. Para começar, você
precisará de duas latas de atum. E meu favorito é o atum voador, mas você pode escolher qualquer variedade. Se o seu atum for embalado em água ou óleo, você deve abrir as
latas e escorrer. Marcas sofisticadas, como
planeta selvagem e pesca segura, não estão embaladas em nenhum líquido,
mas apenas o bife de atum. Mas você obterá alguns
líquidos naturais dos óleos de peixe. Agora você não
tem que escorrer tecnicamente, mas eu acho que para esta receita em particular , é um pouco mole e
cremosa demais se eu mantiver o líquido, então vou escorrer. Coloque o atum em uma tigela e, como tenho
pedaços sólidos de bife de atum , preciso quebrá-lo um
pouco com o garfo para que saia. Mas você pode ver que o
peixe é bom e flakey e definitivamente não é piegas. Em seguida, você precisará
cortar uma costela de aipo. O aipo dá à nossa salada de atum
alguma textura e crocância. Sem mencionar o sabor fresco. Então, vou passar a faca por todo
o comprimento do aipo duas ou três vezes e depois cortá
-la para obter bons pedaços crocantes. Você pode cortar o aipo tão
grande ou pequeno quanto você quiser. Tenho tendência a gostar de peças deste tamanho. Mas se você quiser que o
aipo picado em pedaços menores, fique à vontade para fazê-lo. Em seguida, adicione isso à tigela. Para um bom
sabor, adicionarei cerca de duas colheres de sopa de cebola roxa em cubos. A cebola roxa é sempre minha
favorita para saladas. E é mais doce e não
tão picante quanto a cebola amarela. Se você não tiver cebola roxa,
pode adicionar duas colheres de sopa de cebola verde fatiada
ou mesmo chalota em cubos. O que daria um leve sabor a alho. Mas quando se trata de ingredientes essenciais que fazem desta a melhor receita de salada de atum, eu diria que são as ervas frescas. Portanto, definitivamente não os deixe de fora. Ervas frescas podem facilmente elevar
uma receita de boa a ótima adicionando profundidade de sabor
e apenas iluminando-a. E como agora estamos na primavera , é o momento perfeito para usar aquelas ervas frescas do jardim. Portanto, você precisará de uma a duas colheres de sopa e estou usando cebolinha e salsa hoje. Mas fique à vontade para usar
outras ervas como endro, estragão, tomilho, orégano ou manjericão. E assim que tiver esses
pedaços picados, adicione-os à tigela. Em seguida, adicione 1/2 colher de sopa de mostarda dijon para obter um sabor forte e picante
com um pouco de especiarias. E, por último, adicione um quarto de xícara de maionese, que é o nosso fichário cremoso que
vai juntar tudo isso. E estou usando minha maionese caseira, da qual tenho um vídeo separado. Mas você também pode usar a loja comprada. Depois é só temperar com sal
e pimenta e mexer. (música suave) Depende totalmente de
você decidir o quão grossa ou cremosa você gostaria de sua salada de atum e se você quiser um pouco mais cremosa, basta adicionar mais maionese. Salada de atum é uma ótima receita
que você pode saborear sozinha ou com alguns biscoitos. Mas também há muitas
maneiras criativas de veiculá-lo. Você pode rechear em
metades de abacate, tomate ou pimentão. Faça wraps de alface usando
alface romana ou manteiga. Ou faça um sanduíche. Estou optando pelo último hoje. E usando meu pão sem glúten favorito. E como eu sei que vocês
vão perguntar de que marca é Canyon Bakehouse. Então, vou adicionar algumas folhas de
alface a uma fatia de pão e, em seguida, empilhar a salada de atum por cima. E veja como essa salada é cremosa, cremosa e colorida. (música suave) Agora, muitas vezes, vou manter meu sanduíche de salada de atum como um sanduíche aberto como este. Mas se você gostaria de adicionar
o pedaço de pão de cima, vá em frente. Espero que vocês amem
esta receita fácil hoje. E se você fez, certifique-se de compartilhar com sua família e amigos
e eu te vejo novamente no próximo vídeo. (música suave)
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
